Le Récepteur, 프랑스 파리 16구에 위치한 레스토랑 및 바
Le Récepteur는 16구에 위치한 레스토랑이자 바로, 프랑스 요리에 지중해 영향을 결합하여 문어와 노란 렌틸콩, 고구마를 곁들인 송아지 흉선 요리 등을 선보입니다. 테오필 고티에 대로에 있으며 라디오 프랑스 근처에 있습니다. 식사 고객뿐만 아니라 음료를 즐기러 오는 사람도 환영합니다.
이 공간은 2013년 10월에 문을 열었으며, 이전에는 르 돔(Le Dome) 브라세리가 있던 자리입니다. 라디오 프랑스 본사 근처에 있습니다. 이 동네의 성격은 처음부터 레스토랑을 형성했으며, 지역 노동자와 주민 모두에게 서비스를 제공해 왔습니다.
두 명의 그리스 출신 셰프가 지중해 요리 전통을 프랑스 요리에 접목하여, 제공되는 모든 요리에서 그 융합을 느낄 수 있습니다. 방문객들은 접시 위에서뿐만 아니라 와인 리스트와 환대에서도 두 문화가 반영된 것을 발견하게 됩니다.
레스토랑은 테오필 고티에 대로에 있으며 매일 영업합니다. 가격은 합리적입니다. 특히 주말에는 예약을 권장합니다. 대중교통으로 접근할 수 있습니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며, 설탕을 넣지 않고 생강과 민트로 향을 낸 딸기 요리 같은 예상치 못한 창작 요리가 포함됩니다. 음료는 음식과 예상치 못한 방식으로 어울리도록 선택된 내추럴 와인을 중심으로 합니다.
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