La Massara, 파리 3구에 있는 이탈리안 레스토랑 및 피자 가게
라 마사라는 파리 3구에 있는 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게입니다. 작은 테라스가 있고, 내부는 따뜻한 조명이 특징이며, 시칠리아 레시피로 피자와 파스타를 만드는 오픈 키친이 있습니다.
레스토랑의 이름은 셰프의 증조부인 주세페 니콜로시 스칸두라의 이야기와 연결되어 있습니다. 그는 농장 생활과 로사 라 마사라라는 여성에 대해 쓴 시칠리아 시인이었습니다. 이 가족 이야기가 레스토랑의 콘셉트의 기원을 이룹니다.
'라 마사라'라는 이름은 수확기에 농장 노동자들의 식사를 준비하던 시칠리아 여성을 가리킵니다. 시골 시칠리아와의 이러한 연결은 다이닝룸을 장식하는 따뜻하고 소박한 장식에 반영되어 있습니다.
이 레스토랑은 3구에 있으며, 마레 지역과 가깝고 여러 지하철 역에서 도보로 쉽게 도달할 수 있습니다. 실내와 테라스 좌석이 모두 있으며, 테이크아웃도 가능합니다.
레스토랑의 이야기에 따르면, 원래 마사라는 식사 관리뿐만 아니라 특별한 빵 오븐의 관리자였으며, 시칠리아 농장에서 그 오븐을 사용하는 것은 항상 여성들이 모여 축하하는 이유였습니다. 공유된 오븐이라는 이 이미지는 레스토랑의 철학의 중심에 있습니다.
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