Konoba Barcarola, 크로아티아 파그의 레스토랑 겸 그릴하우스
Konoba Barcarola는 크로아티아 파그 섬에 있는 작은 레스토랑 겸 그릴하우스입니다. 내부에는 나무 테이블과 의자가 있고, 오픈 키친에서 구운 생선과 고기 냄새가 앞쪽 방으로 퍼집니다.
이 건물은 파그를 찾는 방문객을 위한 레스토랑이 되기 전에 어부들을 위한 현지 식당이었습니다. 수십 년 동안 주인들은 같은 단순한 조리법을 유지하면서 여름에 늘어나는 손님을 위해 그릴을 추가했습니다.
문 옆 게시판에는 그날의 어획물이 적혀 있고, 단골들은 앉기 전에 직원을 이름으로 부르며 인사하는 경우가 많습니다. 이곳에서는 느긋한 식사가 흔하며, 손님들은 접시가 치워진 후에도 오래 머물며 이야기하고 거리가 저녁으로 좁아지는 모습을 지켜봅니다.
파그의 옛 중심지에서 걸어오는 것이 이곳에 오는 가장 쉬운 방법입니다. 근처 거리는 좁고 여름에는 붐빕니다. 날씨가 온화할 때는 야외 파티오에 앉아 달라고 요청하세요. 저녁 공기가 구운 음식을 훨씬 가볍게 느껴지게 합니다.
많은 손님이 생선 뼈와 껍데기에 대해 이야기하지만, 단골이 약혼할 때 울리는 문 옆에 매달린 작은 놋쇠 종을 알아차리는 사람은 거의 없습니다. 일부 테이블에는 조용한 기념품을 원했던 이전 손님이 남긴 작은 조각된 물고기 자국이 니스 아래에 있습니다.
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