Harbor Cookhouse & Club, 크로아티아 자다르의 레스토랑
하버는 크로아티아 자다르에 있는 식당입니다. Obala kneza Branimira에 위치해 도시 성벽과 다리를 바라보며, 실내와 실외 좌석을 제공합니다.
하버는 2019년에 문을 열었고 빠르게 자다르의 외식 장면에서 알려진 곳이 되었습니다. 그 이후로 셰프 발렌틴 페롤리가 이끌며 지중해 요리 메뉴를 만들어 왔습니다.
하버라는 이름은 인근 항구와의 연결과 현지인과 방문객이 모이는 장소로서의 역할을 반영합니다. 메뉴는 지중해 풍미를 현대적으로 재해석한 요리가 중심이며, 와인 리스트에는 크로아티아 라벨이 포함되어 있습니다.
레스토랑은 해안가를 따라 찾기 쉬우며, 온화한 날에는 야외 테라스가 좋은 선택입니다. 장애인을 위한 접근이 가능하고 반려동물도 허용되므로 개를 데려갈 수 있습니다.
레스토랑은 Harbor Cochinillo Asado라는 시그니처 요리를 제공합니다. 이는 하루 전에 주문해야 하는 구운 새끼 돼지 요리입니다. 이 요리는 채 썬 야채, 자색 양파와 판체타를 곁들인 구운 감자, 기타 사이드와 함께 제공됩니다.
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