Taverne du Passage, 벨기에 브뤼셀에 있는 레스토랑
타베른 드 파사주는 브뤼셀의 왕비 갤러리 30번지, 상트위베르 왕립 갤러리 내에 있는 아르데코 양식의 레스토랑입니다. 다이닝룸에는 체크무늬 바닥 타일, 나무 벤치, 흰색 테이블보가 있으며 천장에는 금색 종이접기 설치물이 있어 바로 밖의 지붕이 있는 갤러리와 조화를 이룹니다.
이 레스토랑은 1928년에 문을 열었으며 이후 줄곧 같은 갤러리 안에서 영업해 왔습니다. 브뤼셀에서 가장 오랫동안 운영되어 온 레스토랑 중 하나입니다. 한때 파산을 겪었지만 다시 문을 열 수 있었고, 처음부터 거의 같은 모습을 유지하고 있습니다.
타베른 드 파사주는 브뤼셀 중심부에 있는 지붕이 있는 쇼핑 갤러리인 상트위베르 왕립 갤러리 내부에 위치해 있어, 전형적인 도시의 음식점과는 다른 분위기를 제공합니다. 단골 손님 중 다수는 오랫동안 살아온 현지인들이며, 고객층은 나이가 많은 편입니다. 이는 이곳이 관광객이 지나가는 장소라기보다 브뤼셀의 일상 생활에 뿌리를 둔 곳이라는 느낌을 줍니다.
이 레스토랑은 매일 정오부터 늦은 저녁까지 영업하므로 점심 식사와 긴 저녁 식사 모두에 적합합니다. 사전에 테이블을 예약하는 것이 좋은 생각이며, 특히 성수기나 주말에는 더욱 그렇습니다.
1990년대까지 이 레스토랑은 벨기에에서 가장 훌륭한 와인 저장고를 가진 곳으로 알려졌지만, 그 평판은 이후 희미해져 많은 손님들이 대신 오르발 같은 지역 맥주를 주문합니다. 2009년부터 이곳은 브뤼셀 역사 중심지에 있는 10개 레스토랑 그룹인 '아큐이유 에 트라디시옹' 라벨의 일부가 되었으며, 전통적인 환대와 요리에 대한 commitment를 공유하고 있습니다.
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