Hostellerie La Briqueterie, 프랑스 비네에 위치한 레스토랑 겸 호텔
오스텔러리 라 브리크트리는 에페르네 근처의 시골 저택에 자리한 레스토랑 겸 호텔로, 4헥타르의 부지에 둘러싸여 있습니다. 부지에는 허브 정원, 장미 정원, 과수원이 있어 건물 주변 환경을 이루고 있습니다.
이 집은 오랜 기간 환대 시설로 사용된 역사를 지니고 있으며, 2024년 초 대대적인 개조를 거쳤습니다. 현대화를 통해 전통적 특성을 유지하면서 40개 객실 모두가 업데이트되었습니다.
주방은 근처에서 자라는 재료를 중요하게 여기며, 셰프는 지역 생산자의 제철 재료를 돋보이게 하는 요리를 선보입니다. 식당과 주변 농지의 연결을 모든 접시에서 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일까지 점심과 저녁에 영업하며, 세트 메뉴는 49유로부터 시작합니다. 조용한 시골 환경에 위치해 있으므로, 근처 마을에서 이동 시간을 계획해야 합니다.
식당에는 큰 돌출창이 있어 샴페인 포도밭이 펼쳐진 풍경을 감상할 수 있습니다. 이러한 경치는 식사의 자연스러운 배경이 되며, 음식과 와인 산지를 직접 연결합니다.
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위치
Vinay
주소
4 Route de Sézanne, 51530 Vinay, France
전화
GPS 좌표
49.00847,3.90763
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:09
