Django, 그리스 아테네 쿠카키 지구에 있는 아이스크림 가게
Django는 아테네의 쿠카키 지역에 있는 아이스크림 가게로, 매일 최대 16가지 맛을 생산합니다. 8가지 젤라토와 8가지 셔벗이 있으며, 모두 유기농 우유와 엄선된 현지 공급업체에서 공급받은 재료로 만듭니다.
이 사업은 2005년 시로스 섬에서 시작되어 2021년에 아테네에 두 번째 매장을 열었습니다. 섬의 작업장에서 수도로의 이전은 사업의 중요한 확장을 의미했습니다.
이 가게의 이름은 장고(Django)로 알려진 장 라인하르트(Jean Reinhardt)를 기리는 의미를 담고 있습니다. 이탈리아 젤라토 제조 전통과 그리스 재료의 조화는 가게 운영 방식과 매일 제공하는 메뉴에 영향을 줍니다.
이 가게는 선착순으로 운영되며, 하루 생산량이 소진되면 문을 닫습니다. 오전에 방문하면 모든 맛을 맛볼 가능성이 더 높습니다.
이 가게에는 개방형 젤라토 주방이 있어 눈앞에서 젤라토가 만들어지는 과정을 볼 수 있습니다. 작은 매장 코너에서는 마다가스카르 바닐라와 시로스 섬의 다른 제품도 판매합니다.
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