Fruttini, 프랑스 파리 생제르맹데프레에 있는 아이스크림 가게
Fruttini는 파리에 있는 아이스크림 가게로, 과일 껍질 그대로 담은 냉동 과일 디저트를 전문으로 합니다. 각각의 제품은 천연 풍미와 식감을 유지하면서 설탕을 최소화하고, 종종 허브나 껍질을 사용합니다.
이 가게는 2019년에 생 플라시드 거리에서 마리로르 폴레와 올리비아 베르다에 의해 설립되었습니다. 창업자들은 어린 시절의 기억에서 영감을 얻어 오래된 기술과 새로운 아이디어를 결합한 아이스크림 만들기의 새로운 접근 방식을 만들었습니다.
이 부티크는 전통적인 아이스크림 제조와 현대적인 과일 처리 방식을 융합하여 프랑스 디저트 장인 정신이 어떻게 발전해 왔는지를 보여줍니다. 방문객들은 이 지역의 다른 단맛 가게와 차별화되는 장인 정신이 담긴 자연스러운 과일 맛의 조화를 경험할 수 있습니다.
이 가게는 번화한 쇼핑 지역에 있어, 특히 주말의 성수기에는 혼잡할 수 있습니다. 오전이나 한가한 평일에 방문하면 줄이 짧고 여유롭게 구경할 수 있습니다.
각 과일 껍질을 속을 파내고 그 과육으로 만든 셔벗을 채워 넣어, 일반적인 아이스크림과 진짜 과일 디저트 사이의 예상치 못한 경험을 만들어냅니다. 그 결과는 덜 달고 원래 과일 맛에 충실하여 많은 방문객을 놀라게 합니다.
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