La Mare Wine Estate, 저지 세인트메리 소재 와이너리 및 증류소
라 메어 와인 에스테이트는 저지 북부 해안 지역에 20에이커의 포도원과 과수원을 둔 와이너리이자 증류소입니다. 이곳에서는 와인, 유기농 사이다, 식품을 생산하며, 방문객은 부지 내에서 시음하고 구매할 수 있습니다.
이 에스테이트는 저지가 최근 수십 년 동안 전통적인 농업 중심에서 벗어나 포도주 생산을 발전시키면서 등장했습니다. 이러한 변화는 섬을 채널 제도 내 포도주 생산 지역으로 자리매김하는 데 기여했습니다.
이 에스테이트는 초콜릿, 퍼지, 비스킷, 지역 버터를 현장에서 만들어 판매함으로써 저지의 식품 유산을 이어갑니다. 이러한 제품들은 섬이 오랫동안 농업과 식품 장인 정신을 결합해 온 방식을 반영합니다.
방문객은 매일 10시부터 17시까지 하루 중 여러 시간대에 투어와 시음에 참여할 수 있습니다. 부지에는 야외 포도원 지역과 실내 시음실이 있어 취향과 날씨에 따라 선택할 수 있습니다.
이 에스테이트는 그린 투어리즘 골드 인증을 보유하고 있으며, 환경 관리와 포도 재배 방법을 결합합니다. 이는 포도주 생산과 보존이 섬에서 어떻게 함께 작동할 수 있는지를 보여줍니다.
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