Cite du Chocolat Valrhona, 프랑스 탱 레르미타주의 초콜릿 센터
라 시테 뒤 쇼콜라는 탱 레르미타주에 있는 초콜릿 제조에 중점을 둔 방문자 센터입니다. 이 시설에는 초콜릿이 어떻게 생산되는지 지켜볼 수 있는 여러 구역이 있으며, 직접 코코아를 다루는 체험도 할 수 있습니다.
이 센터는 론 밸리 지역에서 1900년대 초반으로 거슬러 올라가는 뿌리를 가진 초콜릿 제조사 발로나에 의해 설립되었습니다. 방문자 센터를 여는 것은 이 회사의 기술을 대중에게 공개하는 전통을 확장했습니다.
이곳은 초콜릿이 장인들의 작업을 어떻게 형성하는지, 그리고 그것을 만들기 위해 필요한 기술이 무엇인지 보여줍니다. 일하는 직원들을 보고 각 제품에 담긴 경험과 열정에 대해 직접 들을 수 있습니다.
다양한 스테이션을 둘러보고 중간중간 시식하며 시간을 보낼 계획을 세우세요. 이른 시간에 도착하면 편안한 속도로 이동하며 서두르지 않고 즐길 수 있습니다.
시식 공간에서 생 카카오 원두부터 완제품까지 코코아 변환의 모든 단계를 따라갈 수 있습니다. 이 완전한 여정은 초콜릿을 만드는 데 많은 작업 과정이 필요함을 보여줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
