Jerry Thomas Speakeasy, 이탈리아 로마 폰테 지구에 있는 칵테일 라운지
제리 토마스 스피크이지는 로마의 폰테 지구에 있는 칵테일 라운지로, 꽃무늬 벽지, 벨벳 좌석, 부드러운 조명이 1920년대 디자인을 반영한 작은 방들을 갖추고 있습니다. 내부는 아늑한 분위기를 조성하여 손님들을 과거의 술집으로 데려갑니다.
네 명의 이탈리아 바텐더가 2010년에 이곳을 이탈리아 최초의 시크릿 바로 설립하여, 이탈리아의 칵테일 문화에 새로운 접근 방식을 개척했습니다. 이 오픈은 이탈리아 전역의 바가 준비 방법에서 장인 정신과 전통을 어떻게 다루는지에 영향을 미쳤습니다.
이 라운지는 제리 토마스를 기리며, 정성껏 준비한 칵테일을 통해 이탈리아 손님들에게 고전적인 미국 칵테일 전통을 소개합니다. 방문객들은 대서양 건너 20세기 초반의 바텐딩 기술과 레시피를 경험할 수 있습니다.
입장하려면 웹사이트에서 받은 비밀번호가 필요하며, 화요일부터 토요일 저녁은 사전 예약이 필수입니다. 다른 요일에는 예약 없이 방문할 수 있지만 상황에 따라 다를 수 있으므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 바는 역사적 연구를 바탕으로 Antica Distilleria Quaglia와 협력하여 개발한 'Vermouth del Professore'를 포함한 자체 증류주 라인을 생산합니다. 이 집에서 만든 음료는 초기 바텐딩 전통에서 복원된 레시피와 기술을 사용합니다.
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