Trillby & Chadwick, 헬싱키 중심부에 있는 스피크이지 바.
트릴비 & 채드윅은 헬싱키 카타리난카투 거리의 표시 없는 문 뒤에 숨겨진 바이며, 벨을 눌러야만 들어갈 수 있습니다. 내부는 아늑하고 좌석이 제한적이며, 품질 좋은 증류주와 신선한 재료로 정성스럽게 만든 칵테일에 중점을 둡니다.
이 장소는 1919년부터 1932년까지의 핀란드 금주법 시대에서 영감을 받았습니다. 그 시절 알코올은 당국을 피하기 위해 암호명으로 식별되는 은밀한 업소를 통해 몰래 유통되었습니다. 이 스피크이지 디자인은 그 제한 시기에 사람들이 비밀리에 사교했던 방식을 반영합니다.
가죽 의자와 어두운 나무 패널로 꾸며진 내부는 영국의 남성 클럽을 연상시키며, 사람들을 과거의 저녁 시간을 보내는 방식으로 이끄는 품위 있는 분위기를 자아냅니다.
영업 시간은 월요일부터 목요일은 17:00부터 01:00까지, 금요일과 토요일은 16:00부터 02:00까지입니다. 좌석이 적고 일찍 차는 경우가 많으므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
바텐더는 제라늄 진과 엘더플라워 토닉을 사용하고 신선한 민트로 마무리한 특별한 진 토닉 페어링을 준비합니다. 이 정성스럽게 구성된 음료는 이곳이 알려진 장인 중심의 접근 방식을 보여줍니다.
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