Velho Adonis, 브라질 리우데자네이루 벤피카에 있는 레스토랑
벨류 아도니스는 벤피카에 있는 레스토랑으로 포르투갈 요리와 브라질 요리를 결합하여 소금에 절인 대구, 베이컨을 곁들인 문어, 마토시뉴스 스타일의 새우 요리 등을 제공합니다. 주방에서는 모든 것을 신선하게 준비하며 메인 요리와 함께 집에서 만든 칠리 소스를 제공합니다.
이 레스토랑은 1952년에 문을 열었으며 수년 동안 미뉴 지역 출신의 포르투갈 이민자들의 만남의 장소로 사용되었습니다. 최근에는 셰프 주앙 파울로 캄포스에 의해 리모델링되어 재개장했습니다.
이곳은 포르투갈과 브라질의 음식 전통이 메뉴에서 어떻게 어우러지는지 보여줍니다. 전통적인 포르투갈 요리와 브라질식 조리법이 나란히 있으며, 일요일에는 전형적인 브라질 흑콩 스튜가 제공됩니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 영업하며, 금요일과 토요일 저녁에는 23시까지 저녁 식사를 제공합니다. 접근하기 쉽고 실내에는 편안한 좌석이 마련되어 있습니다.
메뉴에는 매일 다른 특선 요리가 등장합니다. 화요일에는 검은 닭 스튜, 목요일에는 흰콩을 넣은 곱창 등이 있습니다. 이러한 순환 요리들은 다시 방문할 이유를 제공합니다.
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