Bilancione, 나폴리 비아 톨레도에 있는 아이스크림 가게
빌란치오네는 비아 톨레도에 있는 아이스크림 가게로, 매일 약 16가지 맛을 직접 만들어 제공합니다. 각 제공분은 현장에서 만든 수제 콘에 담깁니다.
이 가게는 문을 연 이후로 전통적인 나폴리 아이스크림 레시피와 방법을 따르고 있습니다. 이러한 수제 기술은 지역 아이스크림 제조의 오랜 전통을 나타냅니다.
이 젤라테리아는 캄파니아 지역의 재료를 사용하여 브론테의 피스타치오, 아말피 해안의 감귤류, 소렌토의 호두를 맛에 활용합니다.
이 가게는 주말에는 오전 10시에 문을 열지만, 평일에는 오후 3시가 되어서야 문을 엽니다. 두 경우 모두 오후 11시 30분까지 영업합니다. 이 일정 덕분에 지역을 탐방하는 시간에 따라 다른 시간대에 방문할 수 있습니다.
이 가게는 남부 이탈리아 재료를 의외의 방식으로 짝지어 새로운 맛 조합을 정기적으로 실험합니다. 계절별 스페셜은 일 년 내내 바뀌며 다양한 맛을 선보입니다.
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