House Spirits Distillery, 미국 포틀랜드 남동부에 있는 수제 증류소
하우스 스피리츠 증류소는 포틀랜드 남동부에 있는 현대식 생산 시설로, 구리 증류기에서 소량의 증류주를 생산합니다. 이곳에서는 증류 과정을 직접 볼 수 있으며, 개방된 산업적 공간에서 생산 과정이 펼쳐집니다.
이 증류소는 2004년에 설립되어 포틀랜드의 수제 증류 운동을 시작하는 데 중요한 역할을 했습니다. 초기 성공은 오레곤을 장인 정신이 담긴 증류주 생산지로 알려지게 하는 데 기여했습니다.
이 증류소는 오레곤 주의 농부들과 직접 협력하여 시그니처 증류주의 기반이 되는 곡물을 조달합니다. 지역 농업과의 이러한 파트너십은 이곳에서 생산되는 각 병의 풍미와 정체성을 형성합니다.
방문객은 주중 여러 날에 걸쳐 투어와 시음 세션을 예약할 수 있지만, 자리가 빨리 차므로 미리 예약하고 생산 과정 전체를 처음부터 끝까지 볼 수 있는 충분한 시간을 확보하는 것이 좋습니다.
이 시설에는 실험실이 있어 증류사들이 끊임없이 새로운 레시피와 곡물 조합을 시험합니다. 이 지속적인 실험실 작업은 정기적으로 이곳에서만 구할 수 있는 한정판 제품을 생산합니다.
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주소
7000 NE Airport Way, Portland, OR 97218
GPS 좌표
45.58906,-122.59629
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:01
