Joséphine, 프랑스 리옹 1구에 있는 레스토랑 겸 카페
조제핀은 사토네 광장에 자리 잡고 있으며, 한 공간에서 레스토랑과 카페 서비스를 함께 제공합니다. 약 50개의 야외 좌석이 광장을 향해 있으며, 고객은 야외에서 프랑스 요리를 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 수년간의 경험을 가진 숙련된 아이스크림 장인 줄리앙이 설립했습니다. 그의 수제 식품 생산 배경은 처음부터 수제 품질에 대한 헌신을 형성했습니다.
레스토랑 이름은 100세가 넘은 인물에서 유래했으며, 요리 스타일은 리옹의 수제 음식 전통에 대한 헌신을 반영합니다. 평일 식사는 천천히 조리한 요리를 선보이고, 일요일에는 프랑스식 브런치를 제공하며, 둘 다 지역 요리 관습에 뿌리를 두고 있습니다.
이곳은 평일 오전과 오후에 문을 열며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 모임을 계획 중이라면 단체를 위한 케이터링 서비스를 예약할 수 있습니다.
신선한 아이스크림은 매일 아침 이곳에서 생재료로 만들어지며, 연중 내내 약 36가지 맛이 제공됩니다. 이 일일 생산은 즉각적인 신선도와 품질 관리에 대한 실질적인 헌신을 보여줍니다.
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