Le Baratin, 프랑스 파리 벨빌에 있는 레스토랑 겸 바

르 바라탕은 Rue Jouye-Rouve에 있는 작은 레스토랑으로, 아르헨티나 출신의 셰프 라켈 카레나가 정교한 요리 기술로 프랑스 요리를 선보입니다. 약 36석 규모이며, 매일 바뀌는 칠판 메뉴는 그날의 식재료에 따라 달라집니다.

이 레스토랑은 1990년대에 설립되어 질 높은 요리와 장인 정신이 담긴 와인 생산에 중점을 두었습니다. 20구에 위치하며 수십 년 동안 소박한 프랑스 음식에 대한 이러한 접근 방식을 유지해 왔습니다.

이 레스토랑은 프랑스 요리와 내추럴 와인에 대한 헌신을 높이 평가하는 지역 주민과 전문 셰프들이 찾는 곳입니다. 소박하고 제대로 만든 음식을 좋아하는 사람들이 모이는 장소가 되었습니다.

레스토랑이 작고 인기가 많아 예약이 필수입니다. 보통 화요일 저녁과 수요일부터 토요일까지 점심과 저녁에 영업합니다.

공동 소유주인 필리프 피노토는 주류 유통망 밖에서 활동하는 소규모 독립 생산자들로부터 와인을 조달하는 데 특화되어 있습니다. 그의 선택은 잘 알려지지 않은 라벨과 와인 생산자와의 직접적인 관계를 추구하는 개인적인 탐구를 반영합니다.

• 위치: Paris
• 주소: 3 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris, France
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 48.87308,2.38286
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:13