Grimaldi's Pizzeria, 미국 브루클린에 있는 석탄 화덕 피자 가게.
그리말디스 피자리아는 브루클린 다리 아래에 있으며, 3개 층에 걸쳐 있는 석탄 화덕 레스토랑입니다. 내부는 빨간색과 흰색 체크무늬 식탁보, 수제 와인병 샹들리에, 그리고 브루클린의 과거를 보여주는 흑백 사진으로 장식되어 있습니다.
패치 그리말디는 1990년대에 이 피자 가게를 설립하여 석탄 화덕 피자 만드는 전통을 이어갔습니다. 오븐은 정통 뉴욕 스타일 피자를 만들기에 적합한 온도로 가열됩니다.
이곳은 수제 모짜렐라와 여러 세대를 거쳐 내려온 가족 레시피를 통해 이탈리아계 미국인 피자 전통을 구현합니다. 이러한 방식은 뉴요커들이 피자를 일상적인 음식 문화의 일부로 보는 관점과 연결됩니다.
이 레스토랑은 대부분의 날 오후에 문을 열며, 마감 시간은 요일마다 다릅니다. 방문객들은 주방이 매일 잠시 문을 닫고 오븐을 청소하고 연료를 보충한다는 점을 알아두어야 합니다.
이 레스토랑에서는 매년 수많은 프러포즈가 이루어지며, 커플들에게 인기 있는 장소입니다. 다리 아래의 낭만적인 위치와 유서 깊은 분위기가 특별한 순간을 축하하는 사람들을 끌어들입니다.
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위치
주소
1 Front St, Brooklyn, NY 11201, USA
영업시간
월요일-목요일 11:30-21:00; 금요일-토요일 11:30-22:00; 일요일 11:30-21:00
전화
GPS 좌표
40.70265,-73.99325
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
