Pizzaioli Veraci, 이탈리아 나폴리에 있는 피자 가게
Pizzaioli Veraci는 나폴리에 세 곳의 매장을 운영하며, 각 매장에는 높은 온도에서 피자를 굽는 전문 화덕이 있습니다. 매장은 일반 요리와 글루텐 프리 요리를 위한 조리 공간을 분리해 두었습니다.
이 가게는 1980년대부터 전통적인 피자 제조 방식을 보호해 온 진정한 나폴리 피자 협회의 엄격한 지침을 따릅니다. 이러한 기준은 오늘날에도 이곳에서 피자가 만들어지는 방식을 형성하고 있습니다.
레스토랑은 나폴리의 시장에서 재료를 공급받아 지역 생산자를 지원하는 현지 전통을 이어가고 있습니다. 이처럼 가까운 공급자와의 연결이 이곳에서 제공되는 각 요리의 특성을 만들어 냅니다.
레스토랑은 매일 영업하며, 매장 내 식사와 테이크아웃을 모두 제공합니다. 특히 저녁 시간대에는 사람이 많이 붐빌 수 있으니 방문 시 참고하세요.
이 집에서는 나폴리 현지 물과 선별된 홉 품종으로 만든 자체 맥주 'La Verace'를 생산합니다. 이 음료는 이곳에서 제공되는 피자 요리를 보완하기 위해 특별히 만들어졌습니다.
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위치
주소
Vico Tre Re a Toledo, 1, 80132 Napoli NA, Italy
영업시간
월요일-일요일 18:00-23:30
GPS 좌표
40.84034,14.24846
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
