Pépé Pizza, 프랑스 마르세유 9구에 있는 이탈리안 피자 가게
페페 피자는 마르세유 9구에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 장작 화덕에서 굽는 나폴리식 피자를 전문으로 합니다. 재료는 나폴리에서 직접 공수하며 전통적인 조리법을 따릅니다.
이 레스토랑은 셰프 주세페 쿠트라로가 설립했습니다. 그는 마르세유에 이곳을 열기 전에 빅 마마에서 일하며 피자 제조 기술을 연마했습니다. 그의 경험은 이곳의 피자에 대한 접근 방식의 기초를 형성했습니다.
이곳의 피자는 재료와 전통적인 조리법을 통해 나폴리와의 직접적인 연결을 반영하며, 마르세유에서 진정한 이탈리아 경험을 제공합니다. 방문객들은 이곳을 정의하는 재료 선택과 방법에 쏟은 정성을 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 하루 두 차례 영업하며, 매장 내 식사와 포장 주문을 모두 받습니다. 한산한 시간에 방문하거나, 가능하면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 셰프는 2019-2020년 나폴리에서 열린 세계 피자 챔피언 대회에서 우승했습니다. 프랑스에서 일하는 사람으로서 드문 성과입니다. 이 인정은 이곳에서 제공되는 모든 요리에 드러나는 장인 정신을 반영합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.