La Notizia 53, 이탈리아 나폴리의 피자 가게.
La Notizia 53은 나폴리의 피자 가게로, 부드럽고 잘 숙성된 도우로 만든 전통 나폴리 피자에 중점을 둡니다. 피자에는 도시를 둘러싼 캄파니아 지역에서 공수한 엄선된 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 전통적인 나폴리 피자 제조 방식을 보메로 지역에 가져오기 위해 설립되었습니다. 이 첫 번째 지점은 같은 방식을 유지하는 추가 매장의 문을 여는 계기가 되었습니다.
이곳은 주변 캄파니아 지역에서 재료를 조달하고 각 피자를 정성껏 준비함으로써 나폴리 피자의 전통을 이어갑니다. 현지 재료가 음식의 특성을 어떻게 형성하는지 맛볼 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오후 7시부터이며, 대부분의 날은 자정에, 토요일은 오전 1시에 문을 닫습니다. 신용카드 결제가 가능하며, 특히 주말에는 사전 예약을 권장합니다.
메뉴에는 오곡가루와 통밀가루로 만든 피자 '음푸스타렐라'가 있어, 고전적인 준비 방식과는 다른 변주를 제공합니다. 이 요리는 레스토랑이 전통과 도우에 대한 실험적 접근 사이에서 어떻게 균형을 이루는지 보여줍니다.
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위치
주소
Via Michelangelo da Caravaggio, 53, 80126 Napoli NA, Italy
영업시간
화요일-목요일 19:00-00:00; 금요일 19:00-00:30; 토요일 19:00-01:00; 일요일 19:00-00:00
GPS 좌표
40.83566,14.20996
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
