Diego Vitagliano Pizzeria - Bagnoli, 이탈리아 나폴리 바뇰리 지역의 피자 가게
디에고 비탈리아노 피자 가게는 나폴리의 바뇰리 지역에 있는 피자 가게입니다. 식당은 높은 흰 천장, 검은 나무 기둥, 중성적인 색 구성으로 공간이 개방적이고 음식에 집중할 수 있습니다.
디에고 비탈리아노는 16세에 피자 장인으로 일하기 시작했으며, 이 지점을 열기 전까지 오랜 세월 기술을 연마했습니다. 바뇰리의 그 지점은 그 긴 수련 기간에서 비롯되었으며 그의 작업에서 성숙한 단계를 나타냅니다.
이 피자 가게는 나폴리 전통을 따라 천천히 발효시킨 반죽을 사용하여 각 피자는 부드럽고 공기 많은 가장자리와 약간 그을린 테두리를 가지고 있습니다. 이 스타일의 피자는 도시에 깊이 뿌리내려 있으며 접시에서 즉시 알아볼 수 있습니다.
이 피자 가게는 Via Nuova Agnano에 있으며 점심과 저녁을 각각 별도의 시간대에 제공합니다. 예약을 권장합니다. 식당이 가득 차서 워크인 고객이 거절될 수 있습니다.
이곳의 글루텐 프리 피자는 별도의 오븐에서 구워지며, 전체 과정에서 일반 피자와 분리됩니다. 따라서 질감과 조리 방식이 나폴리 방식에 충실하며, 글루텐을 먹을 수 없는 사람들에게도 그렇습니다.
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위치
주소
Via Nuova Agnano, 1, 80125 Napoli NA
GPS 좌표
40.81710,14.17569
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
