LE CAB Biarritz, 프랑스 비아리츠에 있는 아메리칸 레스토랑.
LE CAB Biarritz는 프랑스의 해안 도시에 있는 아메리칸 레스토랑으로, 100% 프랑스산 소고기와 신선한 현지 재료로 만든 미식 버거를 제공합니다. 각 버거의 빵은 감베타 거리에 있는 장인 제과점에서 매일 굽습니다.
이 레스토랑은 미국의 다이닝 전통과 프랑스의 미식 기준, 그리고 지역의 바스크 영향을 결합하여 비아리츠에 설립되었습니다. 이러한 융합은 두 가지 서로 다른 요리 전통을 같은 접시에서 하나로 만들고자 하는 바람에서 비롯되었습니다.
이 레스토랑은 우르트의 아카시아 농장에서 만든 샤퀴트리와 현지 생산자에게 매일 공급받는 에스펠레트 고추 등 지역 재료를 사용합니다. 이러한 접근 방식은 바스크 요리 전통이 식사 경험을 형성하고 방문객을 지역의 식문화와 연결하는 방식을 반영합니다.
화요일부터 목요일까지는 19:00~22:15, 금요일부터 일요일까지는 22:30까지 영업합니다. 좌석이 제한되어 있고 빨리 차기 때문에, 특히 주말에는 예약을 권장합니다.
대표 메뉴는 랑드 지역의 푸아그라를 넣은 버거로, 미국의 버거 문화와 지역 프랑스 요리를 예상치 못한 방식으로 결합합니다. 이 독특한 조합은 다른 곳에서 제공되는 일반적인 버거보다 더 세련된 요리를 만들어냅니다.
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위치
주소
62 Rue Gambetta, 64200 Biarritz, France
영업시간
화요일-목요일 19:00-22:15; 금요일-일요일 19:00-22:30
전화
GPS 좌표
43.47949,-1.56428
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
