Yaekatsu, 일본 나니와구에 있는 꼬치튀김 전문점
야에카츠는 고기, 해산물, 채소를 꼬치에 꽂아 얇은 반죽과 고운 빵가루를 입혀 튀긴 꼬치튀김을 제공하는 식당입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨집니다. 손님은 다양한 꼬치 종류 중에서 골라 자신만의 조합을 만들 수 있습니다.
이 가게는 신세카이 지역에서 70년 이상 영업해 왔으며, 오사카 전통 조리법의 기준점이 되었습니다. 오랜 세월 동안 이곳은 지역 표준에 따라 음식을 준비하는 방식을 유지하는 데 기여해 왔습니다.
이곳에서 손님들은 공용 소스 볼에 꼬치를 한 번만 찍는 오랜 관습에 참여합니다. 이는 청결과 다른 손님에 대한 배려를 중시하는 지역 가치관을 반영합니다.
이 식당은 에비스히가시 지역 중심부에 있어 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 정해진 영업 시간을 확인하고, 여러 꼬치를 주문하면 가격이 적당히 나올 것을 예상하세요.
3개 들이 소고기 세트는 특별한 준비 과정을 거쳐 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 유지됩니다. 이 촉촉함과 바삭함의 균형이 단골 손님들이 가장 좋아하는 점입니다.
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위치
주소
3 Chome-4-13 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0002
영업시간
금요일-수요일 10:30-20:30
전화
GPS 좌표
34.64968,135.50600
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
