Blaze Pizza, 미국 플로리다주 레이크 부에나 비스타에 있는 피자 가게
블레이즈 피자는 플로리다주 레이크 부에나 비스타에 있는 패스트 캐주얼 피자 가게로, 손님이 오픈 카운터에서 다양한 토핑으로 직접 피자를 만듭니다. 도우는 매장에서 만들며, 각 피자는 아주 높은 열의 돌 화덕에 바로 들어갑니다.
이 체인은 2011년 Elise와 Rick Wetzel이 캘리포니아에서 설립했으며, 북미 전역의 수백 개 지점으로 빠르게 확장했습니다. 그들이 도입한 조립 라인 모델은 처음부터 성장의 핵심이었습니다.
고객은 카운터를 따라 걸으며 고른 토핑으로 자신의 피자를 만듭니다. 셀프 서비스 방식이라 각자 원하는 대로 정확히 만들 수 있습니다. 이 직접 참여하는 방식은 이곳에서 주문하고 먹는 표준적인 방식이 되었습니다.
이 레스토랑은 디즈니 월드 근처에 있어 하루 종일 가족 단위 손님으로 붐비며, 일반적인 식사 시간에는 혼잡할 수 있습니다. 평소 성수기보다 조금 일찍 또는 늦게 오면 더 쾌적하게 이용할 수 있습니다.
각 지점에서 사용하는 돌 화덕은 화씨 900도(섭씨 약 480도)를 넘기 때문에 피자가 단 몇 분 만에 완성됩니다. 그 높은 열이 화덕을 전체 운영의 핵심 요소로 만듭니다.
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주소
1508 E Buena Vista Dr, Lake Buena Vista, FL 32830, USA
영업시간
월요일-목요일 11:00-23:00; 금요일-토요일 11:00-23:30; 일요일 11:00-23:00
전화
GPS 좌표
28.36997,-81.51814
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
