El Cholo, 미국 사우스로스앤젤레스에 있는 멕시코 레스토랑.
엘 촐로는 사우스로스앤젤레스에 있는 멕시코 레스토랑으로, 엔칠라다, 타말레, 카르네 아사다 같은 전통 요리를 제공합니다. 공간은 여러 개의 다이닝 룸으로 나뉘며, 어두운 나무와 무늬 타일로 꾸며져 있어 소규모 그룹과 대규모 파티 모두에 적합합니다.
이 레스토랑은 1922년 'The Sonora Cafe'라는 이름으로 문을 열었고 1925년에 엘 촐로로 이름을 바꿨습니다. 그 이후로 같은 동네에 자리 잡고 있어 로스앤젤레스에서 가장 오래 지속적으로 운영된 멕시코 레스토랑 중 하나입니다.
'엘 촐로'라는 이름은 한 손님이 메뉴에 그린 스케치에서 유래했으며, 그 이후로 그 이름이 붙었습니다. 어두운 나무와 무늬 타일로 꾸며진 다이닝 룸은 여러 세대에 걸쳐 단골 손님들이 다시 찾게 만드는 분위기를 줍니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 고객을 위한 발레 파킹을 제공합니다. 더 큰 그룹으로 오는 경우, 더 넓고 프라이빗한 전용 공간에 대해 문의할 수 있습니다.
1927년에 만들어진 오리지널 스토브는 여전히 주방의 원래 자리에 있으며, 전시용이 아니라 레스토랑 이야기의 살아있는 일부로 사용됩니다. 이곳이 처음 이름을 얻은 시대와 직접 연결되는 몇 안 되는 물리적 흔적 중 하나입니다.
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