Novilhilo's Brazilian Steakhouse, 미국 벨뷰에 위치한 브라질 스테이크하우스.
노빌료 브라질리언 스테이크하우스는 벨뷰에 위치한 레스토랑으로, 장작불에 구운 16가지 종류의 고기 부위를 제공합니다. 식사는 신선한 샐러드 바와 전통적인 사이드 디시로 완성되어 브라질 바비큐 경험을 채워줍니다.
이 스테이크하우스는 수 세기에 걸쳐 기술을 연마해 온 브라질 남부 가우초의 그릴 전통에서 비롯되었습니다. 이러한 요리법은 지역 초원에서의 소 사육에서 발전했으며 오늘날에도 이 레스토랑의 방식을 정의하고 있습니다.
직원들이 전통적인 가우초 복장을 입고 테이블에서 고기를 직접 잘라 줍니다. 이는 브라질 남부의 정통 식사 관습을 반영합니다. 이 프레젠테이션 방식은 식사 내내 다양한 부위가 계속 제공되는 로디지오 경험의 핵심입니다.
고기 부위가 식사 내내 계속 제공되므로, 좋은 식욕을 가지고 도착하는 것이 가장 좋습니다. 샐러드 바부터 시작하고 고기 선택 속도를 조절하면 경험을 최대한 활용할 수 있습니다.
각 고기는 특별한 소금 혼합물로 문지른 후 장작불에 구워져 각 부위마다 고유한 풍미를 지닙니다. 이 손이 많이 가는 방법은 같은 종류의 고기라도 조리법에 따라 다른 질감과 맛을 제공할 수 있습니다.
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위치
Bellevue
주소
12405 SE 38th St,Bellevue, WA 98006
웹사이트
GPS 좌표
47.57700,-122.17308
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
