شاورما و مشاوي المعلم أبو مازن السوري, 이집트 카이로 쇼브라에 있는 바비큐 레스토랑
아부 마젠은 쇼브라에 있는 시리아식 바비큐 레스토랑으로, 샤와르마와 그릴 고기 요리를 전문으로 합니다. 양이 넉넉하고, 레반트 지역 요리의 전형적인 신선한 재료와 향신료를 사용합니다.
이 레스토랑은 쇼브라에서 설립되어 처음부터 시리아의 전통 그릴 기술을 유지해 왔습니다. 전통적인 고기 조리법은 레반트 지역의 오랜 관행에서 비롯됩니다.
현지인들은 정통 시리아식 그릴 요리와 레반트 지역에서 전해 내려오는 방식으로 준비된 가족 식사를 위해 이곳에 모입니다. 고기의 양념과 조리법은 그 지역 사람들이 수 세대 동안 어떻게 식사를 해왔는지를 말해줍니다.
레스토랑은 매일 오전 10시에 문을 열고 자정에 닫으며, 금요일은 정오부터 영업합니다. 대기 시간을 줄이려면 한산한 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 다마스쿠스 스타일의 양념에 시리아 북부에서 나는 특별한 허브 블렌드를 사용하는데, 이는 도시의 다른 곳에서는 거의 찾아볼 수 없습니다. 이 특별한 혼합물은 고기에 다른 곳에서 볼 수 있는 전형적인 그릴 요리와는 차별화되는 풍미를 부여합니다.
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주소
Shobra, قسم الساحل، Shubra, Cairo Governorate 4352253, Egypt
영업시간
월요일-목요일 10:00-00:00; 금요일 12:00-00:00; 토요일-일요일 10:00-00:00
GPS 좌표
30.09121,31.24541
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
