La Table du Lamen, 파리 13구에 위치한 중식당, 프랑스 파리
라 타블르 뒤 라멘은 파리 13구에 있는 중식당으로, 고객 앞에서 손으로 뽑은 국수를 만든다. 메뉴는 양고기 스튜 국수와 만두를 중심으로 다른 전통 중국 요리를 제공한다.
이 식당은 1970년대부터 아시아계 기업들의 중심지가 된 지역에 자리 잡았다. 그리고 지금도 이 공동체 내에서 중국 요리 전통을 유지하는 역할을 계속하고 있다.
이곳에서는 셰프들이 일상 업무의 일부로 수행하는 손으로 뽑는 국수 기술을 선보입니다. 이 기술은 여러 세대에 걸쳐 전승된 방법에 기반을 둡니다. 이 기술이 실제로 펼쳐지는 것을 보면, 방문객들은 그 솜씨가 얼마나 노동 집약적인지 느낄 수 있습니다.
매장에는 지나가는 사람들이 안에서 국수 만드는 모습을 볼 수 있는 진열창이 있다. 현금과 카드 결제가 모두 가능해 모든 방문객이 쉽게 결제할 수 있다.
이 레스토랑은 길가에 면한 진열창이 있어 지나가는 사람들이 손으로 국수를 만드는 과정을 실시간으로 볼 수 있습니다. 이는 이웃에서 작은 볼거리가 되어, 지나가는 누구에게나 솜씨가 드러납니다.
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위치
주소
72 Av. de Choisy, 75013 Paris, France
영업시간
화요일-일요일 12:00-00:30
전화
GPS 좌표
48.82392,2.36190
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
