Cavalry The Lounge, 인도 뭄바이 포와이에 있는 레스토랑
캐벌리 더 라운지는 뭄바이 포와이 지역에 있는 히라 판나 쇼핑몰 안에 있는 레스토랑입니다. 다이닝 룸은 넓고, 천장에는 큰 샹들리에가 있으며, 전체적으로 현대적인 가구가 배치되어 있습니다.
이 레스토랑은 포와이가 조용한 교외에서 뭄바이의 활기찬 지역으로 변모하던 시기에 문을 열었습니다. 이 지역의 음식 현장을 형성한 새로운 장소들의 물결의 일부였습니다.
이 메뉴는 인도, 유럽풍, 멕시코, 중국 요리를 한 지붕 아래 모아 놓았으며, 이는 뭄바이가 다양한 배경을 가진 사람들을 끌어들이는 방식을 반영합니다. 이곳에서 식사를 하면 도시의 음식 현장이 다양한 취향을 충족시키기 위해 어떻게 성장해 왔는지를 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 쇼핑몰 안에 있으므로 건물에 들어가면 안내 표지판을 따라가면 찾을 수 있습니다. 예약 없이도 입장할 수 있지만, 단체로 방문할 계획이라면 미리 전화하는 것이 좋습니다.
바에서는 분자 요리에서 차용한 기술을 사용한 칵테일을 제공하며, 이는 이 지역의 대부분의 장소와 차별화됩니다. 여러 국가의 와인이 포함된 와인 리스트가 제공을 완성합니다.
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