Le Bistingo, 프랑스 디종에 있는 레스토랑
르 비스팅고는 디종에 있는 레스토랑으로, 셰프들이 전통적인 방식으로 요리를 만듭니다. 메뉴는 프랑스와 이탈리아의 특선 요리로 구성되며 매월 바뀝니다.
건물은 20세기 초에 지어졌으며 원래의 석조 벽과 목재 기둥을 그대로 보존하고 있습니다. 이러한 특징은 당시 디종에서 흔했던 건축 양식을 반영합니다.
레스토랑은 부르고뉴 지역의 식재료, 특히 현지 와인과 머스터드를 사용합니다. 이러한 재료들은 요리에 반영되어 이 지역의 음식 전통과 연결됩니다.
레스토랑은 시내 중심가 근처에 있으며, 최대 120명까지 수용할 수 있는 개인 룸이 10개 있습니다. 영업일이 제한되어 있으므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.
헤드 셰프 앤서니 코닐리오는 프랑스-이탈리아 배경을 바탕으로 현대적인 요리 기술을 접목합니다. 수셰프 카림 이자위는 과학적인 접근 방식을 주방에 도입합니다.
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위치
주소
13 Pass. Darcy, 21000 Dijon, France
영업시간
화요일-토요일 10:00-23:00
전화
GPS 좌표
47.32392,5.03571
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:12
