Ginti & More, 독일 쾰른에 있는 인도 레스토랑
Ginti & More는 쾰른에 있는 인도 레스토랑으로, 어두운 벽과 밝은 가구가 대비를 이루며, 총 70명을 수용할 수 있는 야외 테라스 2개를 갖추고 있습니다. 다이닝 공간은 현대적인 디자인과 실용적인 배치를 결합하여 실내외 서비스를 모두 지원합니다.
오너 아제이 가우디는 쾰른에서 첫 번째 레스토랑의 성공을 바탕으로 두 번째 레스토랑인 Ginti & More를 열었습니다. 이 확장은 그의 인도 요리 방식에 대한 고객들의 관심 증가를 반영합니다.
이 레스토랑은 서비스 방식에 인도의 전통 인사인 나마스테를 사용하며, 직원과 손님이 서로 존중하며 소통하는 공간을 만듭니다.
이 레스토랑은 월요일부터 토요일까지 영업하며 단체 온라인 예약을 받습니다. 바쁜 시간대에는 사전 예약이 도움이 됩니다. 날씨가 좋은 날에는 야외 테라스가 빨리 차므로 일찍 도착하거나 미리 예약하는 것이 좋습니다.
유리벽 너머에 두 대의 탄두르 오븐이 있어, 손님들은 80가지 이상의 요리가 만들어지는 과정을 볼 수 있습니다. 이 오픈 키친 방식은 전통 음식의 조리 자체를 다이닝 경험의 일부로 만듭니다.
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