Les Tontons Flingueurs, 프랑스 바욘에 있는 레스토랑
레 토통 플랭괴르는 니브 강이 내려다보이는 프랑스 레스토랑으로, 제철 식재료를 사용한 전통 요리를 중심으로 합니다. 메뉴는 일 년 내내 지역 시장에서 구할 수 있는 재료에 맞춰 바뀝니다.
이 레스토랑은 2016년에 문을 열었으며 지역 요리에 대한 강한 헌신을 가지고 있습니다. 이러한 초점은 바스크 지방의 프랑스 요리를 정의하는 요리 유산을 반영합니다.
이름은 1963년 프랑스 갱스터 영화에서 따왔습니다. 공간 곳곳의 지역 예술 작품과 디자인 요소는 바욘의 프랑스-바스크적 성격을 반영합니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁 서비스 시간이 다른 정기 일정으로 운영됩니다. 계절에 따라 시간이 조정될 수 있으므로 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
주방 팀은 생장드뤼즈에서 신선한 생선을 조달하고 모든 디저트를 매장에서 직접 만듭니다. 이러한 창작물은 지역 풍미를 돋보이게 하며 현지 식재료를 사용하려는 진정한 헌신을 보여줍니다.
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