Pizzeria Autentiko, 이탈리아 아피아노 젠틸레에 있는 피자 가게

Pizzeria Autentiko는 Appiano Gentile에 있는 레스토랑으로, 전통적인 방식으로 정통 나폴리 피자를 만듭니다. 마스터 피자이올로 안토니오 다비데가 요리를 총괄하며 모든 피자를 처음부터 끝까지 관리합니다.

이 업소는 Appiano Gentile에서 시작하여 이후 밀라노, 브레시아와 같은 이탈리아 주요 도시에 추가 지점을 확장했습니다. 이러한 지리적 확산은 브랜드가 원래 지역을 넘어 성장했음을 보여줍니다.

이 레스토랑은 전통적인 나폴리 피자 관습과 이탈리아 해안 요리의 영향을 결합하여, 이탈리아 각 지역의 맛을 대표합니다. 메뉴에는 오래된 조리법과 현대적인 창작 요리가 섞여 있어 이탈리아 전역의 다양성을 보여줍니다.

레스토랑은 저녁 7시부터 문을 열며, 금요일과 토요일은 새벽 1시까지 연장 운영합니다. 계절에 따라 영업 시간이 달라질 수 있으므로 방문 전에 정확한 시간을 확인하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑은 전통적으로 더 무거운 버전과 다른, 더 가볍고 소화하기 쉬운 나폴리 크러스트에 중점을 두고 있습니다. 이 접근 방식은 고전적인 레시피가 뿌리를 버리지 않고 현대의 기대에 부응하도록 개선될 수 있음을 보여줍니다.

• 위치: Appiano Gentile
• 주소: Via Piave, snc, 22070 Appiano Gentile CO, Italy
• 영업시간: 월요일-목요일 19:00-00:00; 금요일-토요일 19:00-01:00; 일요일 19:00-23:30
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://autentiko.it
• GPS 좌표: 45.73126,8.98661
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:11