Habib's, 브라질 준지아이에 있는 중동 레스토랑
하비스는 브라질 준지아이에 있는 중동 요리 레스토랑으로, 오픈 키친에서 직원들이 하루 종일 케밥, 팔라펠, 전통 페이스트리를 만듭니다. 공간이 넓어서 식사하면서 음식이 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다.
이 체인은 1988년, 제빵사와 일자리가 없는 아랍 요리사가 기회를 찾아 대화를 나누면서 시작되었습니다. 이 단순한 만남은 이후 크게 성장하는 사업으로 이어졌습니다.
이 레스토랑은 레바논 요리와 브라질 요리 방식을 결합합니다. 이러한 조합은 20세기 중동 이민이 브라질의 식문화에 미친 영향을 보여줍니다.
이 레스토랑은 매일 오전 11시부터 오후 10시 30분까지 영업하며, 매장 내 식사와 배달 서비스를 모두 제공합니다. 언제든 방문하여 매장에서 먹거나 포장해 갈 수 있습니다.
이 체인은 현재 브라질 전역에 수백 개의 매장을 운영하며, 남미에서 가장 큰 아랍 패스트푸드 프랜차이즈 중 하나로 꼽힙니다. 우연한 만남에서 널리 알려진 이름으로 성장했습니다.
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