Tuk Tuk, 스코틀랜드 에든버러 톨크로스에 있는 인도 레스토랑.
턱턱(Tuk Tuk)은 톨크로스에 있는 인도 레스토랑으로, 레번 스트리트(Leven Street)를 향한 큰 창문이 있습니다. 내부는 노출된 벽돌 벽과 전통 인도 예술 작품이 식당 공간 곳곳에 장식되어 있습니다.
2012년에 문을 열었으며, 에든버러에서 처음으로 정통 인도 길거리 음식을 전문으로 하는 레스토랑 중 하나입니다. 이러한 집중은 도시의 음식 현장에 새로운 식사 스타일을 소개하는 데 기여했습니다.
이 공간은 인도의 길거리 음식 전통과 지역 가정 요리를 결합하여, 방문객들이 한곳에서 인도의 여러 지역의 맛을 탐험할 수 있게 합니다.
이 레스토랑은 2~8명의 그룹 예약을 받으며, 매일 정오부터 오후 10시까지 영업합니다. 더 큰 그룹으로 방문할 경우 대기를 피하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방에서는 전통적인 조리법을 사용하여 검은 렌즈콩과 강낭콩을 24시간 동안 준비합니다. 이 긴 준비 과정 덕분에 시그니처 요리인 달 마크니(Daal Makhni)가 다른 곳의 일반적인 버전과 차별화됩니다.
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