Il Menestrello, 이탈리아 아시시의 레스토랑
Il Menestrello는 아시시에 있는 레스토랑으로, 현지 식재료로 전통 요리를 만듭니다. 피자, 파스타, 지역 특선 요리가 있습니다. 가게는 마을 중심가 근처의 중세풍 건물에 있습니다.
이 건물은 아시시가 주요 중세 중심지였던 시절의 것으로, 그 시대의 건축 양식을 보여줍니다. 오늘날에도 그 역사적 특성을 유지하고 있습니다.
이곳은 움브리아 사람들이 어떻게 요리하고 먹는지를 반영합니다. 가족들이 오랫동안 공유해 온 레시피가 있습니다. 메뉴에 나오는 재료와 조리법에서 이를 알 수 있습니다.
이 레스토랑은 아시시 중심부와 가깝고 신용카드를 받습니다. 매일 정오부터 자정까지 영업합니다.
이 레스토랑은 시그니처 요리 몇 가지에 수바시오 산의 송로버섯을 사용합니다. 이 버섯은 그곳에서 자라며 지역의 채취 관행을 나타냅니다. 이 재료는 요리를 주변의 숲과 언덕과 연결합니다.
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