Rascal, 상파울루 자르딩스 지역의 레스토랑
Rascal은 자르딩스 지역에 있는 레스토랑으로, 생파스타, 장작 화덕 피자, 다양한 샐러드를 제공합니다. 넓은 다이닝 룸에 여러 푸드 스테이션이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 셰프 나디아 피초가 리구리아의 부사나 베키아에서 보낸 시간에서 시작되었으며, 그곳에서 전통 이탈리아 요리 기술을 배웠습니다. 지중해 산골 마을에서의 경험은 오늘날에도 이 레스토랑의 콘셉트에 영향을 미치고 있습니다.
이 레스토랑은 리구리아 요리 전통을 존중하며, 지중해 연안의 산악 농장에서 나온 신선한 재료와 기법을 사용합니다. 남유럽의 이 요리를 원형 그대로 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 아베니다 프레지덴테 주셀리노 쿠비체크 2041에 있으며, 가격대가 높은 편입니다. 여러 스테이션으로 구성되어 있어 자신의 속도에 맞춰 이동하며 원하는 메뉴를 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 자체 브랜드 'Empório Rascal'을 운영하며, 레스토랑의 경험을 집으로 가져다주는 냉동 식품을 제공합니다. 손님들은 집의 주방에서 같은 요리를 즐길 수 있습니다.
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