Köz Urfa, 독일 알토나에 있는 터키 음식점
Köz Urfa는 알토나에 있는 터키 음식점으로, 다나 타바, 쿠즈 인지크, 다양한 그릴 요리 등 아나톨리아 지방의 전통 요리를 제공합니다. 넓은 다이닝룸에서 식사를 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 도안 외즈튀르크의 지휘 아래 설립되었으며, 우르파 지역의 정통 조리법과 요리법을 함부르크에 소개했습니다. 주방은 이 남동부 지역의 전통에서 비롯됩니다.
이 레스토랑은 엄선된 재료와 오랜 시간 동안 전해 내려온 조리법을 통해 터키 남동부의 요리 전통을 보여줍니다.
위치는 파울 네버만 광장에 있으며, 매장 내 식사와 테이크아웃 모두 가능합니다. 그릴 고기 요리와 다른 특선 요리를 매장에서 먹거나 포장해 갈 수 있습니다.
이곳은 그릴 고기에 중점을 두며, 이름인 'Köz'는 터키어로 숯불이나 직화를 의미합니다. 그릴 기술에 대한 이러한 강조가 전체 조리 방식을 결정합니다.
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