Ropa Vieja, 푸에르토리코 산후안에 있는 레스토랑
로파 비에하는 올드 산후안에 있는 쿠바 레스토랑으로, 토마토 소스에 피망과 양파를 넣고 푹 끓인 전통적인 쇠고기 요리를 전문으로 합니다. 고기는 천천히 조리되어 부드러워지며, 쌀밥과 검은콩과 함께 한 끼 식사로 제공됩니다.
이 레스토랑은 1995년에 문을 열었으며, 올드 산후안의 역사 지구에 정통 쿠바 맛을 선보였습니다. 이곳은 카리브해 요리 기법과 현지 식재료가 전통적인 조리법에 활용되는 장소가 되었습니다.
이 레스토랑은 대대로 전해 내려오는 요리법으로 음식을 준비하여 쿠바 요리 전통을 존중합니다. 현지인과 관광객이 함께 모여 섬의 유산과 연결된 맛을 나누는 장소입니다.
이 레스토랑은 알마스 광장 근처에 위치해 있으며, 역사 지구 내에서 도보로 이동하기 편리한 곳에 있습니다. 내부에는 약 50석의 좌석이 있으며, 주방은 저녁 늦게까지 운영되어 늦게 식사하는 사람들에게 적합합니다.
이 쇠고기는 몇 시간이 걸리는 특별한 조림 방식으로 조리되어 고기가 매우 부드러워집니다. 이 느린 기술은 더 빨리 조리하는 다른 요리와 구별되며 독특한 질감을 만들어냅니다.
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위치
주소
55 Avenida Condado Esq, Av. Ashford, San Juan, 00907, Puerto Rico
영업시간
월요일-일요일 11:30-22:00
전화
GPS 좌표
18.45594,-66.07164
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:51
