Dutch Country Restaurant, 펜실베이니아주 요크 카운티에 있는 아메리칸 레스토랑.
더치 컨트리 레스토랑은 요크 카운티에 있는 미국식 레스토랑으로, 지역 재료로 만든 고전 요리를 제공합니다. 메뉴에는 아침 식사, 샌드위치, 해산물 요리, 주방에서 직접 만든 수프가 있습니다.
이 레스토랑은 전통적인 펜실베이니아 요리법을 바탕으로 설립되었으며, 지역 공급업체와 긴밀한 관계를 유지해 왔습니다. 농부 및 생산자와의 이러한 관계는 메뉴에 무엇이 오르는지를 결정합니다.
이 레스토랑은 펜실베이니아 더치 요리 전통에서 비롯되었으며, 이는 요리 방식과 메뉴 구성에 영향을 줍니다. 이러한 지역적 영향은 주방 전체에서 사용되는 맛과 기법에서 느낄 수 있습니다.
이곳은 주중 내내 아침, 점심, 저녁을 제공하며 합리적인 가격의 콤비네이션 플레이트를 제공합니다. 델모니코 스테이크와 크랩 케이크 같은 특선 요리를 다른 메인 요리와 함께 맛볼 수 있습니다.
매일 아침 주방에서는 수프를 처음부터 직접 만듭니다. 손으로 만든 국수 조각이 들어간 펜실베이니아 더치 치킨 콘 수프와 같은 지역 특선 요리도 포함됩니다. 이 일상적인 관행은 그릇마다 독특한 성격을 부여합니다.
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