Tandoori Station, 스페인 마드리드 살라망카 지구에 있는 인도 레스토랑
탄두리 스테이션은 마드리드 살라망카 지구에 있는 인도 레스토랑으로, 산업 디자인 요소가 있는 여러 개의 다이닝 룸에 걸쳐 있습니다. 실내에는 오르테가 이 가세트 거리를 따라 지하철역 특징이 통합되어 있습니다.
이 레스토랑은 무굴 제국의 미학에서 영감을 얻었으며, 러크나우 출신의 셰프 나딤이 설립했습니다. 그는 우타르프라데시 주의 전통 레시피를 마드리드로 가져왔습니다. 이 접근 방식은 역사적 영감과 현대적인 레스토랑 디자인을 결합합니다.
이 레스토랑은 무굴 제국 시대의 요리를 기념하며, 사모사, 탄두리 치킨, 다양한 커리를 바스마티 라이스와 인도 빵과 함께 제공합니다. 이 요리들은 우타르프라데시 주의 전통에서 비롯되었으며, 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 레시피를 대표합니다.
화요일부터 토요일까지 저녁, 일요일에는 점심 영업을 하므로 예약을 권장합니다. 실내와 테라스 등 다양한 분위기의 좌석이 마련되어 있습니다.
다이닝 룸은 지하철역으로 디자인되어 있으며, 표지판과 지도가 방문객을 다양한 섹션으로 안내합니다. 이 디자인은 식사 경험을 인도를 가로지르는 상징적인 기차 여행에 연결합니다.
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