L'Incubateur, 낭트 졸라 지구에 있는 레스토랑
L'Incubateur는 졸라 지구에 있는 레스토랑으로, 낭트 지역의 현지 생산자에게서 공급받은 재료를 사용해 매일 모든 요리를 처음부터 만듭니다. 주방은 제철 재료에 중점을 두며, 기성 재료에 의존하지 않고 모든 식사를 현장에서 준비합니다.
이곳은 2015년에 문을 열었습니다. 전직 파리 소방관 출신의 요리사가 파트너들과 함께 공동체 식당 개념을 만들기 위해 설립했습니다. 이 설립으로 지역에 새로운 모임 공간이 생겼습니다.
이곳은 주변 지역 주민들이 모여 함께 식사하고 대화를 나누는 장소입니다. 주민들이 서로 연결되고 관계를 쌓는 사회적 중심지가 되었습니다.
이곳은 평일 점심 시간에만 문을 열며, 피크 시간대에는 금방 자리가 차오릅니다. 좌석이 제한적이고 오늘의 특선 요리도 빨리 팔릴 수 있으므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다.
이곳은 완비된 주방을 대여하여 개인 이벤트나 모임을 직접 주최할 수 있는 특별한 서비스를 제공합니다. 단체는 레스토랑의 시설을 이용해 직접 음식을 준비할 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
34 Rue Paul Bert, 44100 Nantes, France
영업시간
월요일-금요일 12:00-13:00
전화
GPS 좌표
47.21225,-1.59475
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:11
