Zanoodle, 슬로베니아 류블랴나에 있는 레스토랑
Zanoodle은 류블랴나에 있는 레스토랑으로, 매일 매장에서 직접 만든 생면을 사용한 아시아 요리와 지중해 요리를 선보입니다. 치킨부터 마리네이드한 훈제 돼지고기까지 다양한 재료를 사용합니다. 메뉴는 아시아와 유럽의 방식을 오가며, 한 메뉴에서 다양한 조리법과 맛의 조합을 제공합니다.
이곳은 오픈 이후 류블랴나의 다이닝 현장에 혁신적인 면 요리를 도입한 것으로 Gault&Millau의 인정을 받았습니다. 이 인정은 도시의 면 요리에 새로운 기준을 세웠음을 보여줍니다.
이곳은 지역 식재료를 사용하여 지역 전통과 아시아의 맛과 조리법을 결합한 요리를 만듭니다. 슬로베니아의 친숙한 식재료가 아시아 각지의 기술과 양념과 만나 새로운 의미를 갖게 되는 것을 경험할 수 있습니다.
이곳은 림스카 거리에 위치해 있으며 도보로 쉽게 접근할 수 있고 안내 표지판이 명확합니다. 요일별로 영업 시간이 달라 다양한 시간대에 방문할 수 있으며, 비교적 한산한 시간대도 있을 것입니다.
주방에서는 달걀을 사용하지 않는 면을 전문적인 기술로 만들어 대체 제조법을 만들어냅니다. 이 면은 케일, 아보카도, 와사비 드레싱과 같은 예상치 못한 조합으로 제공되기도 합니다.
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주소
Rimska cesta 21, 1000 Ljubljana, Slovenia
영업시간
월요일-수요일 12:00-21:00; 목요일-금요일 12:00-22:00
전화
GPS 좌표
46.04768,14.49834
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:11
