Guy Lassausaie, 프랑스 샤셀레에 위치한 미슐랭 스타 프랑스 요리 전문점
Guy Lassausaie는 샤셀레에 있는 미슐랭 스타 프랑스 레스토랑으로, 지역 식재료와 현대적인 조리법을 사용합니다. 다이닝 룸은 세련된 인테리어로 꾸며져 있으며, 각 요리는 전통과 현대 기술의 균형을 신중하게 맞춰 구성됩니다.
이 건물은 1906년에 셰프의 조상이 리옹 지역의 여행자들을 맞이하기 위해 구입한 여관으로 시작되었습니다. 이후 수십 년에 걸쳐 정성스러운 음식 준비와 가족 경영으로 알려진 레스토랑으로 발전했습니다.
다이닝 공간은 가족이 프랑스 요리의 우수성에 쏟아온 헌신을 반영하며, 전통과 세련됨을 모두 기리는 장식으로 꾸며져 있습니다. 손님들은 지역의 음식 문화와 현대적인 방식을 연결하는 요리를 경험하며, 각 접시에 담긴 세심한 정성을 느낄 수 있습니다.
이 레스토랑은 특정 요일에 운영되며, 특히 주말 식사는 사전 예약이 필요합니다. 리옹에서 북쪽으로 약 15킬로미터 떨어져 있으며, 자동차나 대중교통으로 이용할 수 있습니다.
셰프는 1993년에 프랑스 공예 분야에서 탁월한 장인 정신을 인정하는 드문 영예인 '최고의 프랑스 장인' 디플로마를 취득했습니다. 이 영예는 이곳에서 유지되고 있는 높은 기술 수준을 인정받은 것입니다.
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위치
주소
1 Rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay, France
영업시간
목요일-일요일 09:00-21:00
전화
GPS 좌표
45.87272,4.77055
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:11
