L'Auberge du Moulin, 프랑스 플롭스하임에 있는 레스토랑.
L'Auberge du Moulin은 플롭스하임에 있는 현대화된 알자스 건물에 자리한 레스토랑으로, 실내 다이닝룸과 정원 테라스를 갖추고 있습니다. 약 270명의 손님을 수용하며 현대적인 편안함과 전통적인 시골 여관의 성격을 결합합니다.
건물은 주방, 바, 1층 객실 및 외부 공간을 현대화하는 포괄적인 개조를 거쳤습니다. 이러한 업데이트에도 불구하고 건물의 원래 알자스 건축 양식은 보존되었습니다.
이름은 한때 이 자리에 있었던 물방앗간에서 유래했으며, 정체성을 통해 이곳을 지역의 과거와 연결합니다. 손님들은 전통적인 알자스 방식으로 장작불에 구운 타르트 플람베를 맛보며 이 문화유산을 직접 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 실내 및 야외 좌석을 모두 제공하므로 날씨와 선호도에 따라 선택할 수 있습니다. 영업일이 특정 요일로 제한되어 있으므로 방문 전에 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
셰프는 알자스 진정한 플라메쿠헤 형제단이 인증한 방법으로 장작불에서 정통 타르트 플람베를 만듭니다. 이 전통적인 기술은 다른 곳에서 사용되는 산업적 방법과 차별화됩니다.
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위치
주소
24 Rue du Général Leclerc, 67115 Plobsheim, France
영업시간
월요일-화요일 18:45-22:00; 금요일-일요일 18:45-22:00
전화
GPS 좌표
48.47034,7.72404
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:10
