Kitsuneya Tripe Stew, 쓰키지 시장에 있는 곱창 전골 식당.

키츠네야는 쓰키지 시장에 있는 곱창 전골 식당으로, 부드럽게 조리된 소 내장을 뜨거운 밥 위에 얹은 호르몬동을 제공합니다. 작은 카운터만 있고 좌석이 제한적이며, 시장 입구 근처에 있습니다.

이 식당은 쓰키지 시장에서 해산물 중심의 시장 속에서 전통적인 내장 요리를 제공하는 대안으로 시작했습니다. 이러한 특화가 시장의 다양한 음식 옵션들 사이에서 자신만의 자리를 찾았습니다.

이 식당은 일본 요리가 동물의 모든 부위를 소중히 여기는 방식을 보여줍니다. 내장 고기를 맛있게 조리하며, 카운터에서 조리되는 모습을 보며 그 철학을 직접 느낄 수 있습니다.

영업 시간은 월요일부터 토요일까지 오전이며, 시장 입구에 있어 찾기 쉽습니다. 공간이 작고 금방 자리가 차므로 일찍 가는 것이 좋습니다.

주문 시 곱창 전골에 날계란을 얹거나 밥 대신 두부 위에 얹어 달라고 요청할 수 있습니다. 보리차와 고춧가루가 곁들여져 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.

• 위치: Tsukiji
• 접근성: 휠체어 이용 가능
• 주소: 4 Chome-9-12 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://twitter.com/kitsuneya_
• GPS 좌표: 35.66573,139.76983
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 09:10