L'Antica Pizzeria Da Michele, 스페인 바르셀로나의 피자 가게
L'Antica Pizzeria Da Michele은 바르셀로나에 있는 나폴리 스타일 피자 가게로, 장작 화덕에서 피자를 굽고 이탈리아에서 직접 들여온 재료를 사용합니다. 메뉴는 의도적으로 두 가지만 제공하여 나폴리 본점의 원래 형태를 유지합니다.
Condurro 가족은 1870년에 나폴리에 원래 피자 가게를 열었고 1세기 이상 같은 방식을 유지했습니다. 바르셀로나 지점은 초창기에 확립된 원칙을 이어가는 점진적인 국제 확장의 일부입니다.
이곳의 이름은 그 기원을 직접 보여줍니다. 나폴리 가족의 전통으로, 여러 세대에 걸쳐 같은 반죽과 기술을 사용해 왔습니다. 여기서 식사하는 사람은 누구나 추가 요리가 없고, 긴 메뉴도 없고, 변형도 없이 나폴리에서처럼 피자 두 가지만 있다는 것을 금방 알아차립니다.
이 레스토랑은 Carrer del Consell de Cent에 있으며 하루 종일 영업하지만, 식사 시간 사이에 짧은 휴식 시간이 있습니다. 메뉴가 두 가지만 있으므로 미리 계획할 것이 거의 없지만, 성수기에는 일찍 도착하여 기다리는 것을 피하는 것이 좋습니다.
나폴리 지점은 영화 '이팅, 프레잉, 러빙'에서 줄리아 로버츠가 그곳에서 식사한 후 널리 알려졌습니다. 바르셀로나 지점을 방문하는 많은 사람들은 나폴리 본점이 여전히 정기적으로 문 밖에 긴 줄을 만든다는 사실을 모릅니다.
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