L'assiette de Juliette, 프랑스 바노르드비고르에 있는 레스토랑
L'assiette de Juliette는 바노르드비고르에 있는 레스토랑으로, 내부는 나무와 금속을 결합한 가구로 꾸며져 있습니다. 아늑한 산장 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑의 이름은 전 주인인 줄리엣에서 유래했습니다. 그 후 2013년에 티파니와 케빈이 인수했습니다. 그들의 운영 아래, 수제 요리와 인근 공급업체와의 긴밀한 협력에 중점을 둔 곳으로 발전했습니다.
메뉴는 지역 생산자와 바노르드비고르의 주말 시장에서 구한 제철 재료를 사용한 향토 요리를 선보입니다. 접시에 담기는 요리는 계절에 따라 바뀌며 매주 농부와 공급업체가 마을에 가져오는 재료를 반영합니다.
이 레스토랑은 카르노 대로에 위치해 있어 접근하기 쉽고, 여러 구역에 충분한 좌석이 있습니다. 방문 시 영업일을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 2021년 10월에 메트르 레스토라퇴르 인증을 받았습니다. 이 인증은 신선하고 집에서 만든 요리로 손수 만든 음식을 인정하는 것입니다. 이 상은 주방이 모든 음식을 처음부터 준비할 때 높은 품질 기준을 준수한다는 것을 보여줍니다.
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