Nini Hachi, 이스라엘 텔아비브에 있는 일본 요리 전문점
니니 하치는 벤 예후다 거리에 있는 일본 레스토랑으로, 스시, 라멘, 데판야키를 현대적인 공간에서 제공합니다. 모든 요리는 코셔 규칙을 따르면서 전통적인 일본 요리 방식을 사용합니다.
이 레스토랑은 이전에 텔아비브의 교토와 세카이 레스토랑 콘셉트를 만드는 데 기여한 우디 R의 전문성에서 성장했습니다. 그 경험은 여전히 이곳의 운영 방식에 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 일본 요리법과 이스라엘 코셔 규칙을 결합하여 고기 중심의 요리와 특별한 스시를 제공합니다. 방문객들은 두 가지 다른 음식 전통이 같은 주방에서 어떻게 함께 작동하는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 중심지에 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 금요일에는 샤밧 전에 문을 닫고 토요일에는 쉰다는 점을 유의하세요.
이곳은 임산부가 안전하게 먹을 수 있는 스시를 위해 특별한 절차를 만들었고, 전용 장비와 조리대를 사용합니다. 생선 회를 다루는 이러한 세심한 관리 수준은 현지 다이닝에서 두드러집니다.
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